طراحی و ساختار
مدل SHB بر پایه مکانیک اصلی دستگاه‌های سری قبل طراحی شده اما بخش‌های کلیدی آن بازطراحی و بهینه‌سازی شده است تا نیاز به نگهداری کاهش یابد و عمر مفید دستگاه افزایش یابد. ساختار محکم و بدنه مقاوم دستگاه باعث می‌شود تا در برابر استفاده‌های طولانی‌مدت و مداوم، کیفیت عملکرد آن ثابت باقی بماند. علاوه بر این، طراحی بصری و ساده دستگاه امکان تمیزکاری روزانه را بسیار آسان کرده و به رعایت بهداشت و سرعت کار کمک می‌کند.
قابلیت‌ها و کاربردها
این شیتر خمیر قابلیت نازک‌کردن و یکنواخت‌سازی خمیر را با دقت بسیار بالا دارد و برای تولید انواع نان، شیرینی، لایه‌های خمیری و محصولات مشابه ایده‌آل است. با توجه به ظرفیت و قدرت موتور، مدل SHB انتخابی مناسب هم برای کارگاه‌های کوچک و هم برای مراکز بزرگ با حجم تولید بالا محسوب می‌شود.
تجهیزات و امکانات
- نمایشگر تنظیم سیلندرها: امکان کنترل دقیق فاصله سیلندرها و یکنواختی ضخامت خمیر را برای اپراتور فراهم می‌کند.
- سینی‌های جمع‌آوری خمیر: برای جمع‌آوری خمیر و سهولت در کار استفاده می‌شود.
- مدل‌های متنوع قابل استفاده: شامل SHB 50B100B (باز و بسته) که بسته به نیاز کاربر انتخاب می‌شوند.
مشخصات فنی اصلی
- عرض نوار نقاله:600 میلی‌متر
- طول نوار نقاله: 2100 میلی متر
- قطر سیلندر: 80 میلی‌متر
- باز شدن سیلندر: 40 میلی‌متر
- نوع مصرف برق: 3 فاز
- طراحی رومیزی ایده آل برای قنادی، نانوایی، کارگاه شیرینی‌پزی، تولیدکنندگان صنعتی
مزایا
- ابعاد جمع‌وجور و اشغال فضای کم در محیط کار
- طراحی ارگونومیک برای استفاده آسان توسط اپراتور
- مقاومت بالا در برابر فرسودگی و استفاده مداوم
- نگهداری آسان با نیاز به سرویس‌های کمتر
- تمیزکاری سریع و ساده برای رعایت کامل بهداشت
جمع‌بندی
شیتر خمیر مدل SHB برند Z.Matik ترکیبی از فناوری، کیفیت و طراحی حرفه‌ای است که هم کارگاه‌های کوچک و هم مجموعه‌های بزرگ می‌توانند از آن بهره ببرند. این دستگاه با ارائه عملکردی دقیق، سرعت بالا و دوام طولانی‌مدت، ابزاری ضروری برای هر کسب‌وکاری در حوزه نانوایی و شیرینی‌پزی محسوب می‌شود.