پکیج لوازم بار سرد

پکیج لوازم بار سرد مجموعه‌ای کامل از ابزارهای ضروری برای تهیه و سرو انواع نوشیدنی‌های سرد، کوکتل‌ها و ماکتل‌ها در کافه‌ها و رستوران‌ها است. این ست حرفه‌ای شامل استرینر، شیکر، بار اسپون، جیگر و مادلر می‌باشد؛ ابزارهایی که هر باریستای حرفه‌ای برای آماده‌سازی دقیق، سریع و تمیز نوشیدنی‌های سرد به آن‌ها نیاز دارد.

- شیکر؛ قلب تپنده بار سرد

شیکر یکی از اصلی‌ترین ابزارهای مورد استفاده در بار سرد است و نقش مهمی در ترکیب و خنک‌سازی نوشیدنی‌ها دارد. در این پکیج، از شیکر بوستون (Boston Shaker) استفاده شده که متشکل از دو لیوان استیل و شیشه‌ای است. این طراحی علاوه بر ظاهری حرفه‌ای، کار با شیکر را آسان‌تر کرده و تمیز کردن آن نیز بسیار سریع و راحت است. با چند تمرین ساده می‌توانید مانند یک باریستای حرفه‌ای نوشیدنی‌های خود را تکان داده و بهترین طعم‌ها را خلق کنید.

- بار اسپون؛ همزن ظریف و کاربردی

بار اسپون استیل ابزار ضروری دیگری در این پکیج است که برای هم زدن و مخلوط کردن دقیق مواد در نوشیدنی‌های سرد یا گرم استفاده می‌شود. طراحی بلند و مارپیچ دسته آن باعث کنترل بهتر در زمان هم‌زدن می‌شود و طول 32 سانتی‌متری آن مناسب استفاده در لیوان‌های بلند بار سرد است. در انتهای بار اسپون، چنگالی کوچک تعبیه شده تا بتوانید تکه‌های میوه یا گیاه را نیز جابه‌جا کنید.

- مادلر؛ ابزار خرد و له کردن مواد

مادلر استیل موجود در این پکیج، ابزاری کلیدی برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند موهیتو است. از مادلر برای له کردن میوه‌ها، برگ‌های نعنا و شکر در ته لیوان استفاده می‌شود تا عصاره‌ی طبیعی آن‌ها آزاد شود. همچنین می‌توان از آن برای خرد کردن یخ در داخل شیکر نیز بهره برد. بدنه‌ی استیل و وزن متعادل مادلر، کار با آن را راحت و دقیق می‌کند.

- جیگر؛ اندازه‌گیری دقیق مایعات

برای تهیه یک نوشیدنی حرفه‌ای، اندازه‌گیری دقیق مواد بسیار اهمیت دارد. جیگر استیل دوقلو این پکیج دارای دو پیمانه با ظرفیت‌های ۳۰ و ۶۰ میلی‌لیتر است که به شما کمک می‌کند ترکیب مواد را با دقت تنظیم کنید. بدنه‌ی استیل ضدزنگ جیگر، دوام بالا و ظاهر درخشانی دارد که در کنار سایر ابزارها جلوه‌ای خاص به میز کار باریستا می‌دهد.

- آرام‌ریز بطری؛ کنترل جریان مایعات

در این پکیج دو عدد آرام‌ریز بطری استیل ضدزنگ نیز وجود دارد. این قطعه کوچک اما ضروری، به شما اجازه می‌دهد تا سیروپ‌ها، طعم‌دهنده‌ها یا مایعات را از بطری‌ها به‌صورت یکنواخت و بدون پاشش منتقل کنید. آرام‌ریزها در رنگ نقره‌ای و با طراحی دقیق ساخته شده‌اند تا به‌راحتی در بطری‌های استاندارد کافی‌شاپی قرار بگیرند.

- استرینر؛ فیلتر حرفه‌ای نوشیدنی

در نهایت، استرینر استیل (صافی تخصصی بار سرد) برای جدا کردن یخ، تفاله‌های میوه‌ای و گیاهی از نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. استرینر در مرحله‌ی نهایی دم‌کردن یا ترکیب (پس از تکنیک‌های shake یا stir) استفاده می‌شود و باعث شفافیت و یکدست شدن نوشیدنی می‌گردد. پکیج لوازم بار سرد نورمکور، مجموعه‌ای حرفه‌ای برای هر باریستا یا علاقه‌مند به نوشیدنی‌های خاص است. طراحی دقیق، جنس باکیفیت استیل ضدزنگ و کارایی بالا، این ست را به انتخابی ایده‌آل برای کافه‌ها، رستوران‌ها و حتی استفاده خانگی حرفه‌ای تبدیل کرده است. با داشتن این پکیج کامل، دیگر برای تهیه هر نوع نوشیدنی سرد، تمام ابزارهای مورد نیاز خود را در اختیار دارید.