قهوه Man in Black
قهوه Man in Black یکی از ترکیب‌های پرقدرت و شاخص برند REI Coffee است که با نسبت دقیق ۸۰٪ عربیکا و ۲۰٪ روبوستا تهیه شده. این ترکیب با هدف ایجاد تعادلی عالی بین عطر و طعم لطیف عربیکا و قدرت و غلظت روبوستا طراحی شده است.
دانه‌های این قهوه از سه خاستگاه مهم جهان تهیه می‌شوند:
- آفریقا – برای رایحه پیچیده و تن‌واری ملایم،
- آمریکای جنوبی – برای طعم شیرین و نت‌های میوه‌ای و شکلاتی،
- آسیا – برای قدرت، بادی بالا و افزایش سطح کافئین.
این انتخاب هوشمندانه باعث شده که Man in Black قهوه‌ای کلاسیک، قوی و متعادل باشد که هم برای اسپرسوهای قوی و هم برای نوشیدنی‌های ترکیبی مثل کاپوچینو و لاته ایده‌آل است.
ویژگی‌های طعمی و عطر
- تلخی متعادل و خوشایند که برای کسانی که از تلخی تند فراری‌اند، اما همچنان یک حس قوی می‌خواهند، مناسب است.
- بادی (Body) متوسط رو به بالا که حس دهان‌پر و سنگینی دلچسبی به نوشیدنی می‌دهد.
- کافئین نسبتاً زیاد به‌واسطه وجود روبوستا، که آن را گزینه‌ای عالی برای شروع روز یا رفع خستگی در طول روز می‌کند.
- پروفایل کلاسیک با ترکیب اسیدیته ملایم عربیکا و غلظت روبوستا که در اکثر ذائقه‌ها خوشایند است.
مناسب برای چه کسانی؟
این قهوه برای کسانی طراحی شده که:
- به دنبال یک قهوه صبحگاهی با انرژی بالا هستند.
- به نوشیدنی‌های قوی و با غلظت متوسط‌روبه‌بالا علاقه دارند.
- طعم سنتی قهوه را ترجیح می‌دهند و به دنبال نت‌های خیلی میوه‌ای یا اسیدی نیستند.
- اغلب از روش‌های دم‌آوری اسپرسو، موکاپات یا فرنچ‌پرس استفاده می‌کنند.
مشخصات کلی
ترکیب:
۸۰٪ عربیکا / ۲۰٪ روبوستا
پروفایل طعمی:
تلخی ملایم، بادی متوسط‌روبه‌بالا، کافئین بالا، طعم کلاسیک
خاستگاه:
آفریقا، آمریکای جنوبی، آسیا
وزن:
۱ کیلوگرم
نکات جالب درباره Man in Black
- نام «مرد سیاه‌پوش» الهام‌گرفته از ظاهر تیره و جدی این ترکیب بعد از برشته‌کاری است.
- ترکیب آن طوری طراحی شده که حتی با شیر هم قدرت خود را از دست نمی‌دهد، بنابراین برای نوشیدنی‌هایی مثل لاته یا کاپوچینو هم ایده‌آل است.
- به دلیل نسبت روبوستای آن، زمان ماندگاری کرما روی اسپرسو بیشتر از ترکیب‌های ۱۰۰٪ عربیکا است.