نيدل مگنتي آی کاپه IKAPE Adjustable Espresso Stirrer

Weiss Distribution Technique (WDT) یا تکنیک توزیع وایس، یک متد به منظور توزیع یکنواخت سابه قهوه داخل پرتافیلتر است که با از بین بردن کلامپ‌های قهوه، امکان عبور یکنواخت جریان آب با سرعت و فشاری یکسان از تمام سطح سابه قهوه و در نتیجه عصاره‌گیری مطلوب و یکدست از آن را فراهم کرده و به این ترتیب با جلوگیری از ایجاد چنلینگ (Channeling) در بستر قهوه، به تهیه یک عصاره‌گیری متعادل و مطلوب کمک می‌کند. یکی از انواع ابزارهایی که به منظور اجرای این تکنیک مورد استفاده قرار می‌گیرد نیدل‌ها هستند که با داشتن چند بازوی سوزنی شکل می‌توان کلامپ‌های ایجادشده در سابه قهوه را از بین برده و توزیع یکدست‌تری از آن را قبل از عملیات تمپ کردن ایجاد کرد. نیدل ikape ابزاری کاربردی برای هر باریستا یا علاقه‌مند به تهیه قهوه است که با داشتن چند سوزن به طور بهینه‌تری باعث از بین رفتن کلامپ‌های قهوه می‌گردد. نیدل بمبر با داشتن 6 سوزن از جنس استیل ضد زنگ با قطر 0.4 میلی‌متر، به توزیع یکنواخت سابه قهوه در پرتافیلتر و در نهایت بهبود عصاره‌گیری از قهوه کمک می‌کند. به منظور جلوگیری از آسیب رسیدن به ابزار و نگهداری آسان‌تر آن، دسته این نیدل به صورت آهنربایی طراحی شده که به راحتی به پایه نگهدارنده متصل می‌شود که علاوه بر محافظت از سوزن‌ها زیبایی خاصی نیز به میز کار شما می‌بخشد. این نیدل به همراه دو سری 6 تایی سوزن یدک با قطر های 0.4 میلیمتر و  0.25 میلیمتر عرضه می شود که می‌توان برای توزیع سابه قهوه در انواع پرتافیلترها با اندازه‌های متفاوت از آن استفاده نمود.